Naše Ostrava - Český domov
  • Zprávy
    • Zprávy
    • Sport
    • Servis
    • Kultura / Volný čas
    • Příspěvky čtenářů
    • PR články
    • Rozhovory
  • Kalendář akcí
  • Mapa
  • Infoservis
  • Řádková inzerce
  • Zprávy
  • Kalendář akcí
temp° 11°C
Web pro všechny Ostravaky!!!

přihlášení registrace
Středa 20. Lednasvátek má Ilona
Rubriky
  • Zprávy
  • Sport
  • Servis
  • Rozhovory
  • Kultura / Volný čas
  • Příspěvky čtenářů
  • PR články

Vpusťte do svých kuchyní zeleninu!

Jaro je tady. Unavený organismus ale mnohdy nemá ani sílu je otevřít. Přichází tolik známá jarní únava. Chcete se jí účinně bránit? Změňte jídelníček!

Ze zeleniny se dají přirpavit chutná jídla.
Ze zeleniny se dají přirpavit chutná jídla. - foto: Robert Mročka

 

Půst může povznášet

 

Drželi jste půst? Že se vás to netýká, protože nevyznáváte křesťanské hodnoty? Omyl. Naši předkové nebyli hloupí, když se každoročně 40 dnů postili. Mělo - a má - to své velké výhody. Člověk se zbaví pár kil, co mu během zimy přibyly. Zregeneruje organismus a důkladně se pročistí. Tvrzení, že se to nedá zvládnout, je zavádějící. Maso se nemusí z jídelníčku vyškrtnout úplně. Stačí, když těžké vepřové nahradíte kuřecím, králičím, krůtím a samozřejmě rybím. K tomu přidejte luštěniny a samozřejmě zeleninu. Že vám ty rajčata, papriky a okurky prostě nechutnají? Nevadí, soustřeďte se na tepelně zpracovanou zeleninu. Přinášíme vám pár triků, jak připravit jídlo, aniž by manžel prchal do hospody a děti si zacpávaly nos.

Brokolice - boží dar

Výbornou variantou na zdravé jídlo je brokolice. A když se řekne, že se dá použít na sto způsobů, nebude se vůbec přehánět. Tato zelenina je pro organismus blahodárná. Odborníci dokonce nedávno zjistili, že brokolice, květák a zelí mají výrazné protinádorové účinky. Především brokolice pomáhá při nádorových onemocněních lymfatické tkáně, močového měchýře, prostaty a plic. Riziko onemocnění se sníží o třicet až padesát procent. Navíc je brokolice známý antioxidant a má spoustu vitamínů. Pokud jste na vážkách, jak s ní naložit, držte se jednoduchého hesla - s brokolicí můžete dělat to samé, co s květákem. V něčem se ale liší. Aby neztratila vitamíny, barvu a chuť, není vhodné ji vařit. Stačí rozebrat na růžičky a asi tři minuty spařit v páře. Košťál nevyhazujte! Oloupaný je vynikající bez tepelného zpracování.

Mňam, to si dám

Máte spařenou brokolici a nevíte, co dál? Můžete ji obalit v trojobalu a smažit. Výborné je zpěnit cibulku, přidat brokolici, položit na ni plátky sýru a nechat zapéct. K tomu se hodí jako příloha těstoviny nebo celozrnná rýže. Dalším trikem pro lehké jídlo je, připravit si bešamel (jde vlastně o zásmažku z másla, mouky a mléka), do něj vložit modrý plísňový sýr, hermelín, či parmazán. Můžete ale jen nasekat bazalku, nebo přidat zelený pepř. Fantazii se meze nekladou. Hotovou omáčkou přelijete brokolici a zapečete v troubě. Pokud máte rádi uzeniny,  sáhněte raději po sušené šunce. Je sice dražší, ale je aromatická a při zapékání jí stačí málo.  Z brokolice je vynikající také polévka. Měkké spařené růžičky v hrnci rozmixujte s trochou vody, přiveďte do varu, dejte zeleninové koření a přidejte smetanu. Polévku na talíři dozdobte nasekanými mandlemi, strouhaným sýrem či lístky bazalky. Chcete-li mít jistotu, že vás doma pochválí, mějte v lednici sušená rajčata a bazalkové pesto. Tyto dvě ingredience vám zajistí, že bude mít jídlo šmrnc a nesklouzne do fádnosti. Můžete improvizovat i s kořením, používejte zelené bylinky a česnek. Dobrou chuť!

Pavla Fucimanová 

 

 

 

Poslat článek emailem

Váš email:

Email příjemce:

Vzkaz pro příjemce:

Opište kód z obrázku: kodzobrazku

Tweet
  • Galerie
  • Video
  • Komentáře
  • Mapa
  • Poslat emailem
  • Vytisknout
  • Sdílet článek

Podobné články

Ostravský doubledecker Scania. Foto: DPO

Doubledeckery pojedou i na běžné lince

Vydáno 12.10.2020

Novou ostravskou atrakcí budou patrové autobusy Scania. Zatím pojedou na normální lince, od příštího roku budou vozit cestující do zoologické zahrady.

Městská jatka se mění v galerii. Foto Jiří Novák

Přestavbu městských jatek prodraží kontaminovaná půda

Vydáno 12.10.2020

Přestože vedení Ostravy tvrdí, že přestavba jatek postupuje podle harmonogramu, připustilo, že se prodraží. Stavebníci totiž narazili na kontaminovanou půdu.

Přestavba smyčky a výstavba nového parkoviště - v pravé části snímku. Foto: J. Novák

Nové parkoviště v Přívoze lidé kritizují

Vydáno 27.9.2020

Záchytné parkoviště v Přívoze má snížit počty aut, kterými řidiči jedou do samotného centra Ostravy. Má však dvě nevýhody – nedá se k němu odbočit a je v nevhodném místě.

AKTUALIZOVÁNO
20.4.2009 11:39
POČET SDÍLENÍ
krát
  • Vydáno:20.4.2009 11:35
  • Autor:René Stejskal
  • Rubrika:Zprávy, Kultura / Volný čas
  • Lokalita:Naše Ostrava
René Stejskal
1GALERIE
 VIDEO
0KOMENTÁŘE
 MAPA
slon

Noví sloni pro ZOO jsou už v Ostravě

Do ZOO Ostrava přijely dnes nové slonice - matka Johti s dcerou Vishesh a již nyní jsou pro veřejnost k vidění.Dlouho očekávaný transport se uskutečnil v termínu od 7.4. do 10.4. Odklady byly způsobeny veterinárními opatřeními Evropské unie z důvodu výskytu slintavky a kulhavky v některých zemích Evropy. ZOO obdržela zvířata zdarma v rámci evropského záchovného programu slonů indických v lidské péči ze zoologické zahrady v severoirském Belfastu. (test)

Malíř Josef Odráška.

Malíř Josef Odráška porazil smrt

Klinická smrt přinesla do tvorby malíře a grafika Josefa Odrášky nový impuls. Vjemy z umírání dokázal přenést na svá plátna. Změnil svůj hodnotový žebříček, s novým elánem se vrhl do malování.    

Knizak-1

Milan Knížák vyhnal posluchače ze sálu

Posluchači na Festivalu Ostravské dny málem ohluchli. Milan Knížák spustil svou hudební produkci s takovými decibely, že během pár okamžiků vyprázdnil sál ostravského Domu kultury, kde festival probíhal. Posluchači prchali ze sálu se zacpanýma ušima.

Náš Grunt

Farmářské potraviny nakoupíte každý den v Našem Gruntu v Ostravě

Pokud hledáte čerstvé, zdravé a zároveň kvalitní české potraviny, navštivte již rok otevřenou prodejnu Náš Grunt v Ostravě naproti Nové Karolíny.

Autolaros Speed v Ostravě-Hrabové

Autolaros Speed: Jsme tady pro vás již 22 let

Společnost Autolaros Speed se zabývá prodejem a servisem vozů Hyundai a Mazda již 22 let. Za tuto dobu jsme se dostali do pozice největšího prodejce vozů Hyundai a Mazda na Moravě.

  • Pošli námět na článek
  • Pošli video
  • Pošli fotogalerii
  • Vložit akci

Naše Ostrava

  • Kalendář akcí
  • Infoservis
12/2014

Archív tištěného vydání

  • 12/2014
  • 11/2014
  • 10/2014
  • 9/2014
  • archiv       
Jižní listy 10/2015

Jižní listy

  • Jižní listy 10/2015
  • Jižní listy 09/2015
  • Jižní listy 05/2015
  • Jižní listy 04/2015
  • archiv       

Regionální redakce

  • Praha - centrum
  • Praha 3
  • Praha 4
  • Praha 5
  • Praha 6
  • Praha 7
  • Praha 8
  • Praha 9
  • Praha 10
  • O nás
  • Kontakty
  • Zprávy
Český domov.cz
OSTRAVAINFO!!!   GoPay.cz