Pivovar Ostravar má nového sládka

Pivovar Ostravar má nového vrchního sládka. Němce Hanse-Arnda Dahnkena střídá po 20 měsících na této pozici třiatřicetiletý Čech Richard Kornas.
Richard Kornas je považován za jednoho z nejtalentovanějších pivovarníků ve společnosti Pivovary Staropramen. Karvinský rodák působí v pivovaru Ostravar šest let. Začínal na úseku výroby a logistiky, kde byl podřízen vyhlášenému sládkovi Robertu Kuželovi. Od roku 2007 úzce spolupracoval s Hans-Arnd Dahnkenem. Posledních 10 měsíců se Kornas intenzivně připravoval na převzetí zcela nové role. 
„Dostalo se mi velké cti. Být vrchním sládkem v pivovaru Ostravar - pivovaru s více než stodesetiletou tradicí, výjimečným pivem a postavením na trhu - je úžasné," řekl při svém jmenování nový vrchní sládek pivovaru Richard Kornas.
„První úkol, který na mě a můj tým čeká, je připravit speciální pivo na Slavnosti, které se letos konají až na konci prázdnin," uvedl Kornas. Každoročně byli návštěvníci zvyklí ochutnat na Slavnostech tzv. kvasničák. Kornas by rád, aby Ostravar na Slavnosti přišel s novinkou.  „Přípravy tohoto piva jsme už zahájili," říká nový vrchní sládek pivovaru Ostravar.
Odstupující Hans-Arnd Dahnken má namířeno do bulharského pivovaru Haskovo. Do historie ostravského pivovaru se nejhlouběji zapsal přípravou prvního fotbalového piva. Ve spolupráci s fanoušky fotbalu uvařil Dahnken letos na jaře polotmavý ležák Ostravar Bazal, který se brzy stal velmi oblíbeným pivem v Moravskoslezském kraji. Za Dahnkenova působení také začal Ostravar stáčet své pivo do plechovek a získal certifikát kvality největší světové pivovarské skupiny Anheuser-Busch InBev.